コロイドビタミンと通常ビタミンの違い：構造、性能、および用途のパノラマ解釈

コアは高分子ポリマー、無機酸化物、または両方の複合膜であることができます。被覆により、コアの露出面が制御され、シェルの化学的性質と物理的特性をカスタマイズできます。これは通常の素体の単一構造とは明確な対照をなします：通常の素体はコア材料のみで構成され、表面活性と機能性が制限され、環境腐食を受けやすく、凝集も発生しやすく、分散性と安定性が低くなります。これが両者の「外部形態」と「内部保護」の違いです。